Pet Not!

静止白葡萄酒

Pet Not!

名字记录了一次意外:原本计划进行二次发酵,酒却走向了另一条路,最终成为静止白葡萄酒。Riesling 不经浸皮,2021 年份带有茉莉、橙花和李子的气息。

葡萄品种
Riesling
已有记录的年份
2021
产地
伦巴第,加尔达湖畔 Valtènesi

酒窖中的酿造

以原生酵母自然发酵,不浸皮、不经过滤或澄清。一款经历了意外转折的静止白葡萄酒。

所列年份记录了这款酒的历程。当前供应情况请联系我们确认。

Pet Not!

图片展示原版酒标,可能对应较早的年份。

年份的历史记录。

资料来自 2026 年 10 月 1 日保存的旧版介绍。数字对应所列年份,不代表今天的可供数量。葡萄园树龄与工艺均为历史资料当时的记载。

Pet Not! 2021

酒精度
11.5%
总二氧化硫
16 mg/L
当时记载的葡萄园树龄
25 年
当时记载的葡萄品种
100% Riesling
当时记载的浸皮
无
当时记载的酿造工艺
自然发酵,不经过滤或澄清。
土壤
冰碛土
酵母
原生

来源差异 · 待确认

产量:IT 和 EN 的原始描述均提到约 600 瓶,而表格均为 1,267 瓶。两个数值都作为待确认的差异保留,不代表当前数量,也不作为该批生产的唯一数值。

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