Pet nat
Una lettura vivace del Riesling, nata dalla vendemmia 2022. Floreale e sapido, con una bolla sostenuta dalla rifermentazione ancestrale e un carattere diretto, da condividere.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e rifermentazione ancestrale. Nessuna macerazione, filtrazione o chiarifica.
Le annate riportate documentano il percorso del vino. Contattaci per conoscere la disponibilità attuale.
Dati delle schede precedenti, conservate il 1 ottobre 2026. I numeri riguardano le annate indicate: non sono quantità disponibili oggi. Età dei vigneti e tecniche descrivono ciò che riportava la scheda storica.