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https://www.sunawi.it/i-nostri-vini · 2026-10-01
Vino Naturale | Sunawi società agricola s.r.l. top of page HOME FILOSOFIA CHI SIAMO I NOSTRI VINI TERROIR DOVE TROVARCI EVENTI PRIVACY More Use tab to navigate through the menu items. I nostri vini La natura ci ha regalato espressioni uniche che abbiamo tentato di cogliere ed interpretare al meglio: Ancora, Terapia, Mace Ratio, Lampo, Pet Not, The Great Juicy, Rosalìa and Chardo Barrique. Cerchiamo di intrometterci il meno possibile nel risultato già irripetibile che la vigna ci offre ogni anno. Sunawi non vuole essere un puro esercizio enologico, ma lo specchio della natura. PRODUZIONE ARTIGIANALE TOTALE ANNUA: 10000 BOTTIGLIE TERAPIA 2022 Scrivici Vino frizzante rosato Uve rosse rifermentate in bottiglia, poca carbonica ma tanta piacevolezza a rendere il sorso godurioso ed appagante. Naso di m ore di gelso e cassis rinfrescati da una volatile leggerissima. Buono anche senza bolla. ANNATA: 2022 GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% AREA GEOGRAFICA: Valtènesi, Lago di Garda (BS) UVAGGIO: Barbera, Marzemino, Groppello ETÀ VIGNETI: 20 anni TERRENI: morenici LIEVITI: indigeni MACERAZIONE: no VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica spontanea svolta in vetroresina, non filtrato e non chiarificato SOLFOROSA TOTALE: 11 mg/L PRODUZIONE: 2.000 bottiglie CHARDO BARRIQUE 2023 White Wine A contemporary and sincere vision that fully reflects the winery's vision of wine: guiding the grapes to their maximum expression. This vintage, the barrel favored the development of a very light hint of flor, which contributed to greater aromatic breadth and an oxidative style, while maintaining great freshness. GRAPE VARIETY: Chardonnay TOTAL SULFUR: 20 mg/L PRODUCTION: 720 bottles Scrivici TERAPIA 2021 Scrivici Vino frizzante rosato Uve rosse rifermentate in bottiglia, poca carbonica ma tanta piacevolezza a rendere il sorso godurioso ed appagante. Naso di m ore di gelso e cassis rinfrescati da una volatile leggerissima. Buono anche senza bolla. ANNATA: 2021 GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% AREA GEOGRAFICA: Valtènesi, Lago di Garda (BS) UVAGGIO: Barbera, Marzemino, Groppello ETÀ VIGNETI: 20 anni TERRENI: morenici LIEVITI: indigeni MACERAZIONE: no VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica spontanea svolta in vetroresina, non filtrato e non chiarificato SOLFOROSA TOTALE: 15 mg/L PRODUZIONE: 2.880 bottiglie ROSALÌA 2024 Scrivici Vino fermo Rosato In the heart of Valtènesi, where the wind from Lake Garda weaves through the vineyards, Rosalìa is born, a rosé outside of time, outside the box. A natural and artisanal wine, born of the earth and the sky, that ferments spontaneously, freely, without filters, without masks. A light carbonation, created to preserve it without added sulfites, makes it alive, pulsating, like a star in a bottle. Nothing is removed, everything is left: matter, aromas, flavors. Here there is no fining, no subtraction, only radical expression. Bottled by gravity, bottle by bottle, without the use of any technical machinery to preserve the natural carbonation that will protect the wine from oxidation for at least a year. GRAPE VARIETY: Chiaretto TOTAL SULFUR: 18 mg/L PRODUCTION: 900 bottles ANCORA 2023 Scrivici Vino bianco da tavola Ancora è un vino dall'eleganza e dalla sapidità unica. Profumi e sfumature sono il risultato di un semplice lavoro da parte nostra nell'accompagnare il mosto ad arrivare alla sua massima espressività. Grazie ad una breve macerazione di due giorni abbiamo estratto dalle bucce quel carattere in più che mancava all'annata scarica. Il risultato è un vino dal grande equilibrio e dalla ottima profondità. ANNATA: 2023 GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% AREA GEOGRAFICA: Valtènesi, Lago di Garda (BS) UVAGGIO: Riesling ETÀ VIGNETI: 20 anni TERRENI: morenici LIEVITI: indigeni MACERAZIONE: si VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica spontanea svolta in vetroresina, non filtrato e non chiarificato SOLFOROSA TOTALE: 20 mg/L PRODUZIONE: 1.200 bottiglie TERAPIA 2020 Scrivici Uve rosse rifermentate in bottiglia, poca carbonica ma tanta piacevolezza a rendere il sorso godurioso ed appagante. Naso di m ore di gelso e cassis rinfrescati da una volatile leggerissima. Buono anche senza bolla. ANNATA: 2020 GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% AREA GEOGRAFICA: Valtènesi, Lago di Garda (BS) UVAGGIO: Barbera, Marzemino, Groppello ETÀ VIGNETI: 20 anni TERRENI: morenici LIEVITI: indigeni MACERAZIONE: no VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica spontanea svolta in vetroresina, non filtrato e non chiarificato SOLFOROSA TOTALE: 15 mg/L PRODUZIONE: 2.880 bottiglie MACE RATIO 2022 Scrivici Benaco bresciano Riesling IGT Maceratio è un Riesling italico di altissima qualità, ottenuto da una macerazione di 30 giorni in cemento e affinamento in vetroresina. Un vitigno elegante che si esprime alla perfezione se coltivato in ottica poco interventista sui terreni del Lago di Garda. Maceratio sprigiona tutte le caratteristiche del varietale, senza mai eccedere in ossidazioni inadeguate. Con un perfetto equilibrio tra alcol e tannini, questo vino è in grado di conquistare chiunque. Perfetto in abbinamento a pollame o carni arrosto. ANNATA: 2021 GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% AREA GEOGRAFICA: Valtènesi, Lago di Garda (BS) UVAGGIO: 100% Riesling ETÀ VIGNETI: 25 anni TERRENI: morenici LIEVITI: indigeni MACERAZIONE: 30 giorni VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica spontanea svolta in vetroresina, non filtrato e non chiarificato SOLFOROSA TOTALE: 9 mg/L PRODUZIONE: 669 bottiglie LAMPO 2020 Scrivici Vino rosso da tavola Vino ottenuto da uva rossa locale raccolta a mano e vinificata nella maniera più naturale possibile. Ne è nato un liquido magico ricco di profumi officinali e balsamici. In bocca è fragrante, sapido, goloso. ANNATA: 2020 GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% AREA GEOGRAFICA: Valtènesi, Lago di Garda (BS) UVAGGIO: Groppello ETÀ VIGNETI: 20 anni TERRENI: morenici LIEVITI: indigeni MACERAZIONE: no VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica spontanea svolta in vetroresina, non filtrato e non chiarificato SOLFOROSA TOTALE: 21 mg/L PRODUZIONE: 3.600 bottiglie THE GREAT JUICY 2022 PET NAT Scrivici Benaco bresciano Riesling IGT Il 2022, anno caratterizzato da alternarsi di un clima caldo iniziale e mite in seguito ha consentito alle uve una maturazione eccezionale. Il frutto è un riesling leggermente secco, molto floreale ed estremamente sapido. La rifermentazione, completamente ancestrale, risulta perfetta, regalando una bolla vivace e duratura. ANNATA: 2022 GRADAZIONE ALCOLICA: 11% AREA GEOGRAFICA: Valtènesi, Lago di Garda (BS) UVAGGIO: 100% Riesling ETÀ VIGNETI: 25 anni TERRENI: morenici LIEVITI: indigeni MACERAZIONE: no VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica spontanea svolta in vetroresina, non filtrato e non chiarificato SOLFOROSA TOTALE: 8 mg/L PRODUZIONE: 1200 bottiglie MACE RATIO 2021 Scrivici Benaco bresciano Riesling IGT Macerazione d'autore di circa 30 giorni per regalare a questo Riesling note di pesca e glicine da andar giù di testa. Sorso elegante e composto senza volatili e riduzioni. Quasi 12%vol di assoluta eleganza. ANNATA: 2021 GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% AREA GEOGRAFICA: Valtènesi, Lago di Garda (BS) UVAGGIO: 100% Riesling ETÀ VIGNETI: 25 anni TERRENI: morenici LIEVITI: indigeni MACERAZIONE: 30 giorni VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica spontanea svolta in vetroresina, non filtrato e non chiarificato SOLFOROSA TOTALE: 16 mg/L PRODUZIONE: 652 bottiglie PET NOT! 2021 Scrivici Benaco bresciano Riesling IGT Guarda che sfiga, del vino più buono ne sono uscite solo 600bt e sono già quasi finite! Nessuna macerazione qui, per un vino che avrebbe dovuto essere un rifermentato ma che alla fine ha fatto quello che voleva lui, regalandoci un ottimo vino fermo. Gelsomino, zagara, susine si aprono al naso regalando piacevolezza ed energia ad ogni sorso. ANNATA: 2021 GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% AREA GEOGRAFICA: Valtènesi, Lago di Garda (BS) UVAGGIO: 100% Riesling ETÀ VIGNETI: 25 anni TERRENI: morenici LIEVITI: indigeni MACERAZIONE: no VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica spontanea svolta in vetroresina, non filtrato e non chiarificato SOLFOROSA TOTALE: 16 mg/L PRODUZIONE: 1267 bottiglie ANCORA 2020 Scrivici Vino bianco da tavola Con uva bianca di questa zona abbiamo creato, secondo natura, un vino dall'eleganza e dalla sapidità unica. Profumi e sfumature sono il risultato di un semplice lavoro da parte nostra nell'accompagnare il mosto ad arrivare alla sua massima espressività. ANNATA: 2020 GRADAZIONE ALCOLICA: 11% AREA GEOGRAFICA: Valtènesi, Lago di Garda (BS) UVAGGIO: Riesling ETÀ VIGNETI: 20 anni TERRENI: morenici LIEVITI: indigeni MACERAZIONE: no VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica spontanea svolta in vetroresina, non filtrato e non chiarificato SOLFOROSA TOTALE: 16 mg/L PRODUZIONE: 1.200 bottiglie Space Wine Online Store Acquista qui La nostra gang info@sunawi.it © 2021 di Sunawi Società Agricola s.r.l. Via Europa, 77, 25087 Salò BS P.IVA 04222060982 bottom of page
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Vino Naturale | Sunawi società agricola s.r.l. top of page HOME OUR PHILOSOPHY OUR TEAM OUR WINES TERROIR WHERE EVENTS PRIVACY More Use tab to navigate through the menu items. Our wines Nature has given unique expressions that we have tried to capture and interpret as best we can: An cora,T erapia, Mace Ratio, An cora, Lampo, Pet Not, Rosalìa and Chardo Barrique. We try to intrude as little as possible into the already unrepeatable result that the vineyard offers us each year. Sunawi is not meant to be a pure oenological exercise, but a mirror of nature. TOTAL ANNUAL ARTISANAL PRODUCTION: 10000 BOTTLES TERAPIA 2022 Write us Red grapes wine, with a refermentation phase in the bottle. Little carbonation along with a lot of pleasantness to make every sip delightful and satisfying. Tones of mulberries and cassis at the nose, refreshed with a very light volatility. Good even without bubbles. VINTAGE: 2022 ALCOHOL: 11,5% GEOGRAPHIC AREA: Valtènesi, Lago di Garda (BS) GRAPE VARIETY: Barbera, Marzemino, Groppello VINEYARD AGE: 20 years SOIL: morainic YEASTS: indigenous MACERATION: no VINIFICATION: spontaneous fermentation in fiberglass tank, not filtered, no fining TOTAL SULFUR: 11 mg/L PRODUCTION: 2,000 bottles CHARDO BARRIQUE 2023 White wine Made of local white grapes, we created a wine according to nature, featuring a unique elegance and flavor. Scents and nuances are the result of the most simple work: supporting the must to reach its best expression. VINTAGE: 2020 ALCOHOL: 11% GEOGRAPHIC AREA: Valtènesi, Lago di Garda (BS) GRAPE VARIETY: Riesling VINEYARD AGE: 20 years SOIL: morainic YEASTS: indigenous MACERATION: no VINIFICATION: spontaneous alcoholic fermentation in fiberglass, unfiltered, unclarified TOTAL SULFUR: 16 mg/L PRODUCTION: 1,200 bottles Write us TERAPIA 2021 Write us Red grapes wine, with a refermentation phase in the bottle. Little carbonation along with a lot of pleasantness to make every sip delightful and satisfying. Tones of mulberries and cassis at the nose, refreshed with a very light volatility. Good even without bubbles. VINTAGE: 2020 ALCOHOL: 12,5% GEOGRAPHIC AREA: Valtènesi, Lago di Garda (BS) GRAPE VARIETY: Barbera, Marzemino, Groppello VINEYARD AGE: 20 years SOIL: morainic YEASTS: indigenous MACERATION: no VINIFICATION: spontaneous fermentation in fiberglass tank, not filtered, no fining TOTAL SULFUR: 15 mg/L PRODUCTION: 2,880 bottles ROSALÌA 2024 Write us White wine Made of local white grapes, we created a wine according to nature, featuring a unique elegance and flavor. Scents and nuances are the result of the most simple work: supporting the must to reach its best expression. VINTAGE: 2020 ALCOHOL: 11% GEOGRAPHIC AREA: Valtènesi, Lago di Garda (BS) GRAPE VARIETY: Riesling VINEYARD AGE: 20 years SOIL: morainic YEASTS: indigenous MACERATION: no VINIFICATION: spontaneous alcoholic fermentation in fiberglass, unfiltered, unclarified TOTAL SULFUR: 16 mg/L PRODUCTION: 1,200 bottles ANCORA 2023 Write us White wine Ancora is a wine of unique elegance and flavor. Its aromas and nuances are the result of our simple work in guiding the must to reach its maximum expression. Thanks to a brief two-day maceration, we extracted from the skins that extra character that was missing from the weaker vintage. The result is a wine with great balance and excellent depth. VINTAGE: 2023 ALCOHOL: 12,5% GEOGRAPHIC AREA: Valtènesi, Lago di Garda (BS) GRAPE VARIETY: Riesling VINEYARD AGE: 20 years SOIL: morainic YEASTS: indigenous MACERATION: no VINIFICATION: spontaneous alcoholic fermentation in fiberglass, unfiltered, unclarified TOTAL SULFUR: 16 mg/L PRODUCTION: 1,200 bottles TERAPIA 2020 Write us Red grapes wine, with a refermentation phase in the bottle. Little carbonation along with a lot of pleasantness to make every sip delightful and satisfying. Tones of mulberries and cassis at the nose, refreshed with a very light volatility. Good even without bubbles. VINTAGE: 2020 ALCOHOL: 12,5% GEOGRAPHIC AREA: Valtènesi, Lago di Garda (BS) GRAPE VARIETY: Barbera, Marzemino, Groppello VINEYARD AGE: 20 years SOIL: morainic YEASTS: indigenous MACERATION: no VINIFICATION: spontaneous fermentation in fiberglass tank, not filtered, no fining TOTAL SULFUR: 15 mg/L PRODUCTION: 2,880 bottles MACE RATIO 2022 Write us Benaco bresciano Riesling IGT Maceratio is a very high quality Italian Riesling, obtained from a 30-day maceration in cement and aging in fibreglass. An elegant vine that expresses itself perfectly if cultivated with little intervention on the land of Lake Garda. Maceratio releases all the characteristics of the varietal, without ever exceeding in inadequate oxidation. With a perfect balance between alcohol and tannins, this wine is capable of conquering anyone. Perfect in combination with poultry or roast meats. VINTAGE: 2022 ALCOHOL: 12,5% GEOGRAPHIC AREA: Valtènesi, Lago di Garda (BS) GRAPE VARIETY: 100% Riesling VINEYARD AGE: 25 anni SOIL: morainic YEASTS : indigenous MACERATION: 30 days VINIFICATION: alcoholic fermentation in fiberglass, unfiltered, unclarified. TOTAL SULFUR: 9 mg/L PRODUCTION: 664 bottles LAMPO 2020 Write us Red wine Wine made from local red grapes harvested by hand and vinified in the most natural way. The result is a magical liquid rich in officinal and balsamic aromas. In the mouth it is fragrant, savoury, yummy. VINTAGE: 2020 ALCOHOL: 11,5% GEOGRAPHIC AREA: Valtènesi, Lago di Garda (BS) GRAPE VARIETY: Groppello VINEYARD AGE: 20 years SOIL: morainic YEASTS: indigenous MACERATION: no VINIFICATION: spontaneous alcoholic fermentation in fiberglass, unfiltered, unclarified TOTAL SULFUR: 21 mg/L PRODUCTION: 3,600 bottles THE GREAT JUICY 2022 PET NAT Write us Benaco bresciano Riesling IGT Vintage 2022, characterised by alternating initially warm and subsequently mild climates, allowed the grapes to ripen exceptionally. The fruit is a slightly dry, very floral and extremely savory riesling. The refermentation, completely ancestral, is perfect, giving a lively and long-lasting bubble. VINTAGE: 2022 ALCOHOL: 11% GEOGRAPHIC AREA: Valtènesi, Lago di Garda (BS) GRAPE VARIETY: 100% Riesling VINEYARD AGE: 25 years SOIL: morainic YEASTS: indigenous MACERATION: no VINIFICATION: spontaneous alcoholic fermentation, unfiltered, unclarified TOTAL SULFUR: 8 mg/L PRODUCTION: 1,200 bottles MACE RATIO 2021 Write us Benaco bresciano Riesling IGT A 30 days art maceration gives this Riesling incredible notes of peach and wisteria that will drive you crazy. Elegant and relaxed sip without volatiles and reductions. Almost 12%vol of absolute elegance. VINTAGE: 2021 ALCOHOL: 11,5% GEOGRAPHIC AREA: Valtènesi, Lago di Garda (BS) GRAPE VARIETY: 100% Riesling VINEYARD AGE: 25 anni SOIL: morainic YEASTS : indigenous MACERATION: 30 days VINIFICATION: alcoholic fermentation in fiberglass, unfiltered, unclarified. TOTAL SULFUR: 16 mg/L PRODUCTION: 652 bottles PET NOT! 2021 Write us Benaco bresciano Riesling IGT What a bummer, only 600bt of our best wine and they are all almost gone! No maceration here, we thought this a wine a soft refermented one, but in the end this did not happen and the grapes delivered us an excellent still white wine. Jasmine, orange blossom and plums open up on the nose, giving pleasantness and energy at every sip. VINTAGE: 2021 ALCOHOL: 11,5% GEOGRAPHIC AREA: Valtènesi, Lago di Garda (BS) GRAPE VARIETY: 100% Riesling VINEYARD AGE: 25 years SOIL: morainic YEASTS: indigenous MACERATION: no VINIFICATION: spontaneous alcoholic fermentation, unfiltered, unclarified TOTAL SULFUR: 16 mg/L PRODUCTION: 1,267 bottles ANCORA 2020 Write us White wine Made of local white grapes, we created a wine according to nature, featuring a unique elegance and flavor. Scents and nuances are the result of the most simple work: supporting the must to reach its best expression. VINTAGE: 2020 ALCOHOL: 11% GEOGRAPHIC AREA: Valtènesi, Lago di Garda (BS) GRAPE VARIETY: Riesling VINEYARD AGE: 20 years SOIL: morainic YEASTS: indigenous MACERATION: no VINIFICATION: spontaneous alcoholic fermentation in fiberglass, unfiltered, unclarified TOTAL SULFUR: 16 mg/L PRODUCTION: 1,200 bottles Space Wine Online Store Buy here Our gang info@sunawi.it © 2021 di Sunawi Società Agricola s.r.l. Via Europa, 77, 25087 Salò BS P.IVA 04222060982 bottom of page
Original-Terroir
https://www.sunawi.it/terroir · 2026-10-01
Terroir | Sunawi società agricola s.r.l. top of page HOME FILOSOFIA CHI SIAMO I NOSTRI VINI TERROIR DOVE TROVARCI EVENTI PRIVACY More Use tab to navigate through the menu items. Il nostro terroir Teniamo come punto di riferimento la fragilità delle nostre varietà cercando di proteggerle da inutili correzioni o affinamenti che andrebbero a sovrastare la loro timida identità. Il terreno, prima di tutto. Favorendo la naturale ossigenazione del suolo tramite il recupero di tecniche antiche di lavorazione, si aumenta la biodiversità di microorganismi utili all’ecosistema e si riequilibra il fabbisogno idrico e nutrizionale della pianta. l nostro suolo così diventa sempre più esplorato in profondità, ricco di materia organica e minerali facilmente assimilabili dalla vite, per avere così una pianta più naturalmente resistente alle malattie e con produzioni commisurate alle proprie capacità. Nella lingua inglese Terroir si traduce con 'Sense of place', ovvero senso del luogo. Il terroir non è solo il “territorio”: c ’è l’uomo, il suo lavoro, il vitigno, il clima, la tradizione. Ci sono tutte le esperienze che il tempo ha portato in quella particolare zona del pianeta. Nel vino artigianale tutte queste variabili sono fondamentali per comprenderne il valore. In cantina l’uomo trasforma ciò che la natura ha messo a sua disposizione senza la necessità di intervenire chimicamente. Sunawi società agricola s.r.l Sede legale I vigneti Via Europa, 77 28086 Salò (BS) Italia ù P.IVA IT04222060982 REA BS - 598023 Località Monte Serina Muscoline (BS) Italia info@sunawi.it © 2021 di Sunawi Società Agricola s.r.l. Via Europa, 77, 25087 Salò BS P.IVA 04222060982 bottom of page
Originaldatenblatt zum Öl von 2020
https://www.sunawi.it/il-nostro-olio · 2026-10-01
Olio Extra Vergine d'Oliva | Sunawi società agricola s.r.l. top of page HOME FILOSOFIA CHI SIAMO I NOSTRI VINI TERROIR DOVE TROVARCI EVENTI PRIVACY More Use tab to navigate through the menu items. Il nostro olio: un altro regalo della natura OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA Olio d'oliva extra vergine di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive tramite procedimenti meccanici. Ecco a voi un altro olio d'eccellenza le cui olive vengono frante a 3 ore dalla raccolta per garantire la massima integrità e concentrazione di sapori. Varietà: leccino e casaliva blend. Raccolto e Filtrato a Mano. Raccolto 2020. In conversione biologica. Produzione: 200 bottiglie Compra qui info@sunawi.it © 2021 di Sunawi Società Agricola s.r.l. Via Europa, 77, 25087 Salò BS P.IVA 04222060982 bottom of page